火锅烧烤内脏不能吃 运动员禁食表引“欢乐吐槽”

火锅烧烤内脏不能吃 运动员禁食表引“欢乐吐槽”

2016年12月08日 10:08 来源:扬子晚报
 

  运动员要和对手斗和伤病斗,还要和他们最不愿意沾染的敌人——兴奋剂斗。

  12月6日,著名体育评论员黄健翔在微博上晒出一张图,图里表明了运动员外出就餐时的禁用食品,看到有那么多美食不能吃,网友感叹:运动员太痛苦了!从这张图里可以看到,除了火腿肠、午餐肉这些很容易被检测是瘦肉精的食品,还有丁香(香料)、甘草、莲子、莲子心、火锅、各种卤菜、动物内脏、烧烤和猪牛羊肉(饭店内的),这些统统都是运动员外出就餐时的禁用食品。

  扬子晚报记者 黄启元

  “鱼香肉丝不要肉!” 运动员的嘴也要管理好

  黄健翔晒图之后,很多运动员也通过微博微信转发了这张图。百米飞人张培萌用调侃的方式表达,他说以后外出就餐被问“先生您有什么忌口”时,就只能回答:“鱼香肉丝不要肉!”

  一位柔道选手看到图后表示,“瓜子不让嗑了,啤酒不让喝了,以后出去到饭店都不能闻味道了。现在运动员真的是最苦的,以前感觉还挺幸福的。”

  举重运动员杨哲表示,“那把饭戒了吧。”

  本来运动员外出的机会就少,他们大多数时间都浸泡在训练场馆。而外出就餐就更是一件奢侈的事情,现在为了严防兴奋剂,出台了更详细的一套外出就餐规范,这也让运动员外出就餐可供选择的范围更少。

  南京体育学院训练处处长张健告诉记者,现在不仅要管理好运动员的身体和思想,还要管好嘴,“反兴奋剂组织增加了禁药的名单,不仅仅是之前的瘦肉精,很多中药食材里面也含有了禁药的成分。体院的膳食科都是直接和医院对接沟通,采购安全的食品给运动员食用,运动员出去比赛也只能去大会指定的餐厅。”

  确实,在以往,因为运动员外出就餐不慎引发的兴奋剂事件也不在少数:链球选手张文秀在仁川亚运会获得的金牌,因为被查出尿样含有禁药成分而被取消。原因是因为她“可能出发前在北京首都机场吃牛肉面”所致;宁泽涛也在2011年因为查出服用“瘦肉精”而遭到一年禁赛的处罚。

  “风湿膏药也含兴奋剂”

  去甲乌药碱让中药成禁药

  各种肉类不让运动员在外食用可以理解,为何连丁香(香料)、甘草、莲子、莲子心也要躲开?对此江苏反兴奋剂中心的薛松告诉记者,去甲乌药碱明年将被列入兴奋剂禁药名单,而很多中药里都检测出含有该成分。

  “2016年还没有被列入兴奋剂名单的去甲乌药碱,明年将被列入禁药名单,它属于β2激动剂,赛内赛外都不能使用。目前,在很多常见的中药里都检测出了去甲乌药碱,具体名单大概有三四百种,很多都是运动员常用的,例如风湿膏药等。”薛松说。

 


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