《青海拉面故事》开机拍摄:向世界讲述“一碗拉面”

《青海拉面故事》开机拍摄:向世界讲述“一碗拉面”

2016年12月10日 14:09 来源:中国新闻网
 

《青海拉面故事》开机拍摄:向世界讲述“一碗拉面”
开机仪式。 胡友军 摄

  青海海东12月10日电 (胡友军)12月10日,纪录片《青海拉面故事》开机仪式在青海海东市举行。

  ?青海海东拉面经济经过20多年的培育发展,目前已覆盖了我国东中部和沿海所有的市、县、区,尤以北京、上海、广东、浙江、江苏、武汉、陕西、河南等省市居多。据统计,截至2015年底,海东市群众在全国270多个大中城市开办的拉面店达2.4万家,从业人员16万多人,年经营收入达115亿元,实现纯利润35亿元,从业人员工资性收入41.2亿元。特别是以劳务增收为主的化隆、循化两县拉面经济人均收入占到农民人均纯收入的70%以上。目前,以青海化隆牛肉面和撒拉人家为主的品牌示范店达到214家,其中1000平米以上的示范店13家。

  海东市委宣传部副部长李永新介绍,拉面经济是绿色、无公害、无污染的绿色产业,目前已成为海东市精准脱贫的主要产业,2016年,化隆县推出“在岗带薪实训+创业”的精准扶贫新路子,将精准扶贫的对象与拉面店对接,让有劳动能力的贫困人口在拉面店带薪“跑堂”,实地接受培训,让贫困人口一年内成为掌握拉面技艺的拉面匠,第二年对有意愿开办拉面店的实训合格人员给予开店资金扶持。目前,化隆县已成功对接了1000名贫困培训对象,首批实训学员已经前往北京、浙江、河南、天津等地的拉面店进行学习。

  “拉面经济的发展不仅体现了青海各族群众勤劳质朴、敢闯敢拼、创业致富的精神,也体现了省、市县各级政府有力的政策扶持和倾力帮助。因此,海东市委市政府决定拍摄纪录片《青海拉面故事》,宣传海东拉面经济发展历程和前景,宣传全市群众的创业精神、开放精神,进一步扩大拉面经济的影响力和知名度,促进拉面经济提质扩面、转型升级,全面推介海东形象。”李永新说。

  据了解,纪录片拍摄长度为九十分钟,分上下两集,分别以“一碗面、两座城”“新青海、新拉面”作为各自主题,拍摄完成后,将公开播出。

  目前,摄制组成员已深入海东民和县、化隆县、循化县、平安区以及西宁市、福建厦门市、浙江杭州市和北京市等地采访了众多拉面从业者、返乡创业人员、专家学者等,并结合采访情况完成了纪录片《青海拉面故事》拍摄脚本,具备全面开拍条件。(完)

 


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